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Esbitフライパンで作る「癖になるウマさ、にんにくの芽炒め」

フライパンキャンプ飯、ガツンとウマい!にんにくの芽炒め!

じむぱんだ

こんにちはこんばんは、サラリーマンアウトドアブロガー、

動画投稿者のじむぱんだ@Jimpnd1)です。

キャンプ、山、自宅、どこでも作れる簡単レシピを紹介します。

醤油と酒のシンプルな味付けににんにくの芽の風味がからみ、シャキシャキとした食感ととろみの付いたタレが絡んでご飯がすすむ!

にんにくの芽を使ったガツンとうまい癖になる簡単レシピです。

材料

  • にんにくの芽 1袋
  • 玉ねぎ    1/4or1/2 程度
  • 豚肉     200g 程度
  • 片栗粉    小さじ1
  • 醤油     大さじ3
  • 酒      大さじ3
  • ごま油    少々
  • 水      適量(片栗粉を溶かします)

メイン食材

作り方

1.にんにくの芽を4cm程度に切り、玉ねぎも好みの厚みに切る。豚肉も適度なサイズに切る。

2.醤油と酒をあらかじめ混ぜておく。

3.片栗粉も適量な水で溶かしておく。

まずは豚肉、そしてにんにくの芽を柔らかくなるまで炒める

4.Esbitフライパンに胡麻油を少々、適度に熱し豚肉、にんにくの芽を炒める。そして玉ねぎの投入。

5.豚肉に火が通り、にんにくの芽が柔らかくなったら醤油と酒を合わせたものを全体にからめる。

6.最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて完成。

はい、完成

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じむぱんだ

琵琶湖のほとりに住む、アウトドア大好き20代後半サラリーマン。 非日常を求め、ソロキャンプ / 登山 / 車中泊を楽しみつつ、アウトドアギア中心のレビューブログ「野ログ」を運営。 質問やご依頼などはお気軽に お問い合わせフォームからどうぞ。 詳しいプロフィールはこちら

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